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家中来客,能够部署这8道菜,简略又厚味 帮我写具体菜谱

发布者:admin
来源:未知 日期:2025-03-19 09:19 浏览()
家中来客时,老是盼望能筹备一桌丰富又厚味的菜肴来接待亲友挚友。明皇冠足球登录天,就为你推举 8 道简略易做又厚味适口的家常菜,让你在厨房中轻松展示年夜厨风度!麻辣虾尾资料:虾尾 500克;干辣椒 10个;花椒 适量;姜蒜 适量;食用油 适量;生抽 2勺;老抽 1勺;盐 适量;白糖 1勺;辣椒粉 适量;料酒 适量;辣酱粉(可选)适量步调:1. 筹备资料:将虾尾荡涤清洁,剪去虾须、虾脚,沥干水分;姜蒜切末,干辣椒剪成段,花椒筹备好备用。2. 188宝金博app下载热锅凉油:在锅中参加适量食用油,烧热后放入花椒跟干辣椒段,用小火缓缓炸喷鼻,留神不要炸糊。3. 爆喷鼻姜蒜:花椒跟辣椒喷鼻味四溢时,参加姜蒜末持续爆炒,炒至出喷鼻味。4. 参加虾尾:把虾尾倒入锅中,用中火翻炒至虾尾变色,名义轻轻焦黄。5. 调味入味:参加适量的生抽、老抽、盐跟白糖,翻炒平均。而后参加一小勺料酒,去腥提味。6. 增添辣味:参加辣椒粉跟适量的辣酱粉(可依据团体口胃增减),持续翻炒,确保虾尾平均欧洲杯买球正规官网包裹上辣味。7. 收汁出锅:加一点水,盖上锅盖,焖煮3-5分钟,让虾尾愈加入味。最后开盖年夜火收汁,至汤汁浓稠,出锅前再撒上一些花椒跟辣椒,增加喷鼻气。黄花木须肉 开展全文 【做法】1、木耳跟黄花菜提前泡发,泡好后放入锅中煮多少分钟,捞出沥干水分备用。2、胡萝卜去皮切丝。猪肉洗净切丝。3、黄瓜切丝,放入小半勺盐腌制10分钟,挤出过剩水分。4、锅中加油烧热,倒入打散的鸡蛋液,炒至鸡蛋凝结后盛出备用。5、锅中再加油,放入肉丝,炒至变色后盛出备用。6、锅中加油烧热,先放入胡萝卜丝翻炒至变软。7、参加泡发好的木耳跟黄花菜,持续翻炒平均。8、放入之前炒好的鸡蛋跟肉丝,翻炒平均。9、最后放入腌制好的黄瓜丝,疾速翻炒平均即可出锅。莲藕花生排骨汤筹备食材:排骨,莲藕,花生,葱结,姜片。做法步调:1、排骨剁成小块,荡涤清洁血水,冷水下锅焯水,放入姜片跟葱结去腥,煮开后撇失落浮沫,再将排骨捞起来,荡涤清洁浮沫。2、莲藕削失落外皮,荡涤清洁切成小块。花生荡涤清洁即可。3、将排骨、莲藕、花生跟姜片都放入汤锅中,参加足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。4、炖煮好了之后,参加适量的食盐调味,搅拌平均煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。马兰头炒豆干资料:马兰头(田七叶、苍耳草等) 200克、嫩豆干 150克、年夜蒜 4瓣、红椒 1个(可选)、干辣椒 适量(可选)、酱油 1汤匙、食用油 适量、盐 适量、鸡精(可选) 适量、喷鼻醋 1茶匙(可选)步调:1. 筹备食材:将马兰头摘去老叶,洗净备用;豆干切成薄片,蒜切末;红椒洗净后切成小段备用;干辣椒切段。2. 焯水马兰头:锅中加水,水开后参加少许盐,将马兰头放入锅中焯水1-2分钟,坚持脆嫩口感。焯水后破即捞出,用冷水冲凉,沥干水分。3. 切豆干:将豆干切成薄片,便于更好地接收调味料跟炒熟。4. 炒喷鼻蒜末跟辣椒:热锅冷油,参加蒜末跟干辣椒段,炒至蒜末金黄,出喷鼻味。5. 参加豆干:将切好的豆干片放入锅中,用中火翻炒,至豆干两面轻轻金黄,边沿略微脆。6. 调味:参加酱油、盐跟少许鸡精(可选),持续翻炒平均,直到豆干接收了酱油的滋味。7. 参加马兰头跟红椒:将焯水后的马兰头跟红椒段参加锅中,翻炒平均,确保全部食材充足混杂。最后,参加喷鼻醋提味(可选),再翻炒多少下,至全部食材熟透即可。8. 出锅装盘:炒至马兰头跟豆干充足入味后,实验滋味,依据须要调剂盐分后,即可盛盘。蒜喷鼻口蘑鸡丁
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